г.Тюмень, ул.Котовского,64. Тел. (3452)20-26-71

Мастика для торта Тюмень

мастика для торта в ТюмениКачественную и вкусную мастику для торта в Тюмени можно приобрести у нас, в «Доме пекаря». Отличный ассортимент и доступные цены сделали нас излюбленным местом для всех кулинаров и кондитеров нашего прекрасного города. Для более подробной информации нам всегда можно позвонить по телефонам ✆ 8 (3452) 20-26-71, 8-982-947-17-30.

А в этой статье мы подробнее расскажем о том, что такое мастика, для чего она применяется и почему всегда остаётся актуальной мастика для тортов Тюмени?

Итак, по пунктам, ниже речь пойдет о том:

 

Что такое мастика?

мастика для тортов ТюменьМногие, смотря на торты, украшенные какими-либо фигурами, типа цветов, домиков или маленьких цыплят на поверхности, интересовались из какого материала это было сделано. Ведь эти художественные украшения не только придают визуальную красоту торту или пирожному, но еще и вкусные. Так вот, сделаны они, как правило, именно из специальной мастики для тортов. И любой начинающий кондитер фактически не сможет избежать ознакомления с ней. Для того, чтобы стать многосторонним домашним экспертом по выпечке и украшению тортов и других сладостей, следует научиться правильно её использовать.

Мастика для тортов представляет из себя, фактически, эластичный кондитерский материал, для лепки устойчивых фигур и надписей. Если Вы видите на торте какие-то художественные украшения, которые выглядят сложнее, чем кремовая розочка, скорее всего они сделаны именно из мастики. Но как именно мастика для тортов становится таким популярным материалом и благодаря чему приобретает свои эластичные качества? Этому она обязана своему составу, об этом мы далее и расскажем.

 

Из чего сделана мастика для тортов

мастика для тортовМастика для тортов в Тюмени ничем фактически не будет отличаться от той же, которая будет использоваться в самых изысканных кулинариях Парижа и Венеции. Конечно требованием является качество и натуральность сырья и материалов для её изготовления. Однако рецептура и состав остаются более общими для всех. При этом в её составе находятся только питательные вещества и естественные красители. Основными компонентами мастики являются сахарная пудра (или просто сахар) и мягкий зефир, а базовый материал может быть разным.

Мастика для тортов на ощупь и по свойствам напоминает больше всего пластилин (понятно, что это не самое лучшее сравнение для съедобного продукта, однако тем не менее). Её можно как наносить на поверхность коржей, так и вылепливать из неё разные фигуры, от стандартных для множества тортов цветков, до разнообразных животных и кораблей, в том числе и космических. Также из мастики очень часто делают различные надписи и цифры, как горизонтальные по отношению к поверхности торта, так и вертикальные.

При этом из разных базовых веществ мастика получает и разные свойства вязкости и вкуса.

 

Какие виды мастики для тортов существуют?

Также иногда выделяют промышленную мастику в противовес приготовленной дома. Однако производится она практически также, как и домашняя, и в основе своей имеет тот же состав и способ приготовления. И всё же некоторых людей смущает промышленное происхождение продуктов питания, в том числе и мастики для тортов в Тюмени. Поэтому многих заботит следующий вопрос.

 

Что лучше — домашняя мастика или промышленная?

промышленная мастика для тортаОтвет требует на самом деле подробного исследования и однозначного ответа не имеет. Да и слово «лучше» носит фактически оценочный характер.

Исходя из нынешней ситуации на продуктовом рынке, будет слишком параноидально – бояться всего, что производится в промышленных условиях. Ведь на самом деле пищевые отравления в наше время редки и скорее могут быть связаны с условиями перевозки и хранения продуктов, чем с условиями их производства, ведь за этим строго следят. Нынешнее пищевое производство, включая изготовление мастики для тортов, со всеми ГОСТами и проверками представляет из себя выверенные рабочие алгоритмы для получения качественных продуктов. Производители действительно пытаются соответствовать высокому уровню. Мы конечно здесь говорим о нормальном производстве, а не об умышленном мошенническом кустарном фальсификате.

Промышленная мастика также представляет из себя очень качественный и вкусный продукт. Мастика для тортов Тюмени, впрочем как и в других городах, имеющая промышленное происхождение, мало чем будет отличаться от такой же, но уже домашнего изготовления.

Бытует мнение, что лучше домашней мастики для тортов, промышленная всё равно не будет. Однако домашнее домашнему рознь. Многие хозяйки и кондитеры знают, что, не имея достаточного опыта и соответствующего оборудования, домашнюю мастику испортить будет очень просто. То вкус будет слишком сладкий до противной приторности. То способности сохранять форму у неё не будет. Испортить консистенцию в этом деле — просто элементарно. Отсюда вывод – надежнее купить готовую, которая будет идеально подходить для всех пожеланий. Поэтому для многих хозяек и кондитеров полезно знать место, где можно купить самую вкусную и качественную мастику для тортов в Тюмени.

 

Где лучше покупать мастику для торта в Тюмени?

где купить мастику для торта в ТюмениМастика для торта Тюмень интересует, она пользуется большой популярностью в нашем городе. Большой ее ассортимент можно найти у нас в «Доме пекаря». Мы — специализированная организация, профилирующаяся на ингредиентах и оборудовании для пекарей и кондитеров — домашних умельцев и профессионалов! У нас выбор больше, чем в супермаркетах. У нас всегда в наличии качественная мастика разных цветов и типов по доступной цене! А также мы рады предложить и другие товары для гурманов и кондитеров!

«Дом пекаря» в Тюмени расположен по адресу: ул. Котовского, 64. Наши телефоны: 8 (3452) 20-26-71, 8-982-947-17-30.

Мастику для торта Тюмень приглашаем покупать у нас! Мы всегда рады всем, кто любит творить сладости и радовать ими себя и своих близких!